Daniela Longhi se narodila v italské Veroně. Vyhrála několik pěveckých soutěží v Torinu, Philadelphii, Rieti, Adrii, Lucce a prvními angažmá prošla v několika menších italských divadlech, kde zpívala role jako Violetta, Liu, Micaela, Mimi.
Mezinárodní pěvecká kariéra ji zavedla do všech hlavních italských operních domů, ale také na festival v Salcburku (Trubadur), zpívala v Marseille (Bohéma, Simone Boccanegra, La traviata, Anna Bolena), Curychu (Semiramide, Trubadur), Detriotu (La traviata, Simone Boccanegra), Hamburku (La traviata, Il trovatore), Lisabonu (Trubadur), Madridu (Anna Bolena), Las Palmas (Turandot, Faust, Maria Stuarda, Simone Boccanegra), Dijonu (Manon Lescaut), Liege (La traviata), Versailles (La traviata), Frankfurtu (I Medici, Bohéma), Montpellier (Roberto Devereux), Tokiu (Turandot, Falstaff, Otello, Aida, La traviata), Vídni (La traviata, Simone Boccanegra), Baltimore (La traviata) atd.
Od svého debutu v roli Aidy tuto postavu každé léto zpívá ve slavné veronské aréně. V poslední době se zaměřila na dramatičtější úlohy a zpívala Tosku v Torre del Lago, Giocondu a Tosku v Pittsburghu, v Shanghai s Teatro Comunale di Firenze Aidu, v Brescii svoji první Leonoru v Maškarním plese, v Neapoli první Lady Macbeth a v roce 2003 ve Veroně první Amelii v Maškarním plese. V roce 2004 a 2005 mimo jiné vystoupila jako Tosca (Řím, Verona), Aida (Hamburk, Hannover, Buenos Aires), Manon Lescaut (Řím).
Její diskografie obsahuje nahrávky oper Trubadur (Naxos), Simone Boccanegra (Lyrinx), Aida (Nippon TV), I Medici (Bruson, Giaccomini, Petrusi) a další.