Německý tanečník a choreograf, který se ve své profesní kariéře protnul s významnými osobnostmi tanečního světa, které pomáhaly utvářet vývoj baletu ve 20. a 21. století, a sám se svojí prací k těmto osobnostem zařadil. Narodil se v roce 1958 v německém Jugenheimu (nyní Seeheim-Jugenheim v Hesensku). Baletu se začal věnovat už jako čtyřletý a v šesti letech začal navštěvovat hodiny baletu v Krajském divadle (Landestheater)) v Darmstadtu. Stejnou vahou, kterou přiřknul tanci, se již od útlého mládí věnoval hudbě. Učil se hrát na klavír a studoval zpěv na |Státní hudební akademii v Darmstadtu (Staatlichen Akademie für Tonkunst). Později rozšířil své hudební vzdělání o hru na housle a kytaru. Když mu bylo deset let, byl natolik okouzlen hudbou a jejím světem, že se chtěl stát dirigentem. Postupně však zvítězil tanec a Scholz se mu začal naplno věnovat ve třinácti letech, kdy byl přijat na Stuttgartskou baletní školu (měsíc před tragickou smrtí Johna Cranka), což mělo na jeho další kariéru zásadní dopad. Byl pod přímým vedením Marcie Haydée, která ovlivnila a formovala jeho umělecký vývoj. Dále studoval na prestižní Balanchinově škole amerického baletu v New Yorku. Po návratu do Stuttgartu úspěšně absolvoval John Cranko Schule. V roce 1980 se Scholz stal choreografem souboru a ukončil kariéru tanečníka. V následujících letech se věnoval vlastní baletní tvorbě a současně působil jako operní režisér a asistent režie filmu a divadla. Ve věku 26 let byl jmenován uměleckým šéfem a hlavním choreografem Curyšského baletu. Po šesti letech ve Švýcarsku se vrátil do Německa, kde budoval a formoval Lipský balet až do své tragické předčasné smrti v roce 2004.