Susan Bullock patří mezi nejvyhledávanější britské dramatické sopranistky; její výjimečnou pozici na současné hudební scéně stvrdil v červnu 2014 Řád britského impéria CBE. Jako jedna ze současných nejuznávanějšícjh Brünnhild byla vůbec první sopranistkou, která zpívala ve čtyřech po sobě následujících provedeníních celé teatrologie Prsten Nibelungův, a to v londýnské Covent Garden pod taktovkou Antonia Pappana v roce 2012. Roli zpívala také v nových inscenacích ve Frankfurtské opeře, Opera Australia, New National Theatre v Tokiu a v Canadian Opera Company a rovněž ve Vídeňské státní opeře a v Německé opeře v Berlíně. Neméně velký ohlas má v jejím podání Straussova Elektra, kterou zpívala s mnoha významnými dirigenty (Fabio Luisi, Semjon Byčkov, Seiji Ozawa, sir Mark Elder a Edo de Waart); za její ztvárnění v Covent Garden jí Royal Philharmonic Society udělila v roce 2009 Pěvkyně roku. V sezoně 2014/2015 přidala do svého repertoáru dvě nové role: Minnie (Děvče ze Západu) v Anglické národní opeře Mrs. Lovett (Sweeney Todd) v Houston Grand Opera. K jejím dalším velkým rolím patří Emilia Marty (Věc Makropulos) ve Frankfurtské opeře a Alžběta I. (Brittenova Gloriana) v Covent Garden (2013). K významným počinům na koncertním pódiu patří Liebestod z Tristana a Isoldy. s Esou-Pekka Salonenem a Philharmonia Orchestra a se Zubinem Mehtou a orchestrem Bavorské státní opery či vystoupení na závěrečném koncertě londýnských Proms v roce 2011 a na závěrečném ceremoniálu Olympijských her 2012 v Londýně. V její rozsáhlé diskografii figuruje Prsten Nibelungův s Frankfurtskou operou (Eehms Classic), Salome s Philharmonia Orchestra a sirem Charlesem Mackerrasem (Chandos) a DVD nahrávka Gloriany v Covent Garden. K vrcholům sezony 2015/2016 patří Elektra v nové inscenaci režiséra Keitha Warnera v Národním divadle v Praze a ve Frankfurtské opeře opět Věc Makropulos pod taktovkou Jonathana Darlingtona.