Tenorista narozený v bavorském Coburgu. Během studia na humanisticky zaměřeném gymnáziu v rodném městě začal s hudebním vzděláváním a účinkoval v některých produkcích místního Zemského divadla. Po maturitě pokračoval v pěveckém školení na vídeňské Hochschule für Musik und darstellende Kunst, kterou pod vedením komorního pěvce Waltra Berryho absolvoval v roce 1990. Na zdokonalení pěvecké techniky pracoval v letech 1991-92 v kursech Rudolfa Cellettiho a Romola Gazzaniho v italské Apulii (Martina Franca). Během tohoto pobytu vystupoval na četných belcantových koncertech. U Gazzaniho pokračoval ve studiu až do roku 1995 a zahájil svou pěveckou dráhu na mozartovských rolích a v italském belcantovém repertoáru (např. Belmonte v Únosu ze serailu, Ferrando v Cosi fan tutte, Almaviva v Lazebníkovi sevillském, Nemorino v Nápoji lásky, Alfredo Germont v La traviatě). V roce 1995 se zúčastnil mistrovských kursů organizovaných divadlem v Modeně pod vedením Luciana Pavarottiho, Mirelly Freni, Rainy Kabaivanské, Nicolaie Ghiaurova, Lucii Valentini Terrani, Arriga Poly a Franka Fussiho. Od roku 1996 se při četných hostováních uplatňoval i v operetě (Catania, Benátky, Turín, Milán, Lipsko, Rostock ad.). V pozdějších letech dospěl i k charakternímu a hrdinnému oboru (např. Mime ve Zlatu Rýna i Siegfriedovi na Tyrolských slavnostních hrách v rakouském Erlu pod taktovkou Gustava Kuhna, Florestan ve Fideliovi s Novým symfonickým orchestrem v Berlíně, Don José v Carmen v Teatro Cassia v Římě). 2010 se zúčastnil mistrovské třídy Deborah Polaski v berlínské Státní opeře.
Svou kariéru započal pod vlastním jménem Jürgen Schrödel, jež posléze vyměnil za umělecké jméno Giorgio Valenta. Ve Státní opeře Praha vystupoval postupně pod oběma jmény.