Český režisér, divadelní teoretik, dramaturg, pedagog a divadelní ředitel. Narodil se v Praze, zemřel tamtéž. Studoval režii na dramatickém oddělení Státní konzervatoře v Praze, poté na DAMU u Jiřího Frejky (1946–1948). Patřil ke generační skupině divadelníků, kteří na sebe po válce upozornili tvorbou na školní scéně DISK. S touto skupinou nastoupil do svého prvního angažmá, jímž byl EXDISK v Alhambře (1946–1948) jako režisér a dramaturg. Dále přešel do Státního divadla v Ostravě a do Divadla J. K. Tyla v Plzni.

V roce 1960 byl jmenován ředitelem Divadla československé armády v Praze (dnešní Divadlo na Vinohradech). V této době je významná nejen jeho režijní, ale i dramaturgická aktivita – divadlo se zaměřilo na uvádění původních českých a slovenských her i autorských jevištních adaptací. V této funkci působil do r. 1965 (do r. 1971 zůstal v divadle jako režisér). Pistoriovy režie v sobě nesou dokonalou znalost textu jako určujícího článku jeho režijního pojetí. Dopřávají každé replice i postavě maximum prostoru, aby se mohla bohatě a autonomně rozvinout.

V roce 1971 musel Pistorius Divadlo na Vinohradech opustit a až do roku 1987 působil v Realistickém divadle Z. Nejedlého v Praze. Významná je i jeho pedagogická činnost; v letech 1962–1971 učil režii na DAMU, 1974–1980 na Státní konzervatoři v Praze, po roce 1989 opět na DAMU.

Pohřben je na Bubenečském hřbitově v Praze (II, 16, 12).