Italský dramatik a libretista. Narodil se v Collerettu Parella, zemřel tamtéž. Zpočátku pracoval jako právník, teprve později se začal věnovat literární činnosti. Zároveň působil jako pedagog, mj. vyučoval dramatickou tvorbu na Verdiho konzervatoři. Jako dramatik patřil k čelným představitelům verismu, významná byla jeho spolupráce s Luigim Illicou. Jejím výsledkem byla tři libreta pro Pucciniho, která Giacosa zveršoval (Bohéma, Tosca a Madama Butterfly).